「仕事から帰ると料理を作る気力がない……🐱」
「疲れている日は、ついお惣菜やカップ麺で済ませてしまう。」
そんな経験はありませんか？
ダイエットを続けるためには、毎日完璧な食事を作る必要はありません。
大切なのは、疲れている日でも健康的な食事を選べる環境を作ることです。
そこでおすすめなのが「作り置きおかず」です。
時間のある日に少しだけ準備しておけば、忙しい日でも栄養バランスの良い食事を簡単に用意できます。
今回は、ダイエット中におすすめの作り置きおかずを7つご紹介します。
作り置きのメリットとは？
作り置きには、たくさんのメリットがあります。
例えば、
- 食事の準備が短時間で済む
- 外食やコンビニを利用する回数が減る
- 食べ過ぎを防ぎやすい
- 栄養バランスを整えやすい
などです🐱
「今日は疲れたから何でもいいや。」
という日でも、冷蔵庫に作り置きがあれば安心です。
① サラダチキン・蒸し鶏
ダイエットの定番ともいえる作り置きです。
鶏むね肉をゆでたり蒸したりするだけなので、意外と簡単に作れます🐱
そのまま食べるだけでなく、
- サラダ
- サンドイッチ
- スープ
など、さまざまな料理にも使えます。
たんぱく質をしっかり摂りたい人におすすめです。
② ゆで卵
ゆで卵は作り置きの代表選手です。
冷蔵庫に入れておけば、
「あと一品欲しい。」
というときにすぐ食べられます🐱
朝食や間食にも活用しやすく、満足感も得やすい食品です。
③ ブロッコリー
ブロッコリーはダイエット中に人気の野菜です。
ゆでて保存するだけで、
- サラダ
- お弁当
- お肉の付け合わせ
などにすぐ使えます🐱
食卓に緑色が増えるだけでも、見た目が華やかになります。
④ きのこのマリネ
しめじやエリンギ、えのきなどを使ったマリネもおすすめです。
作り置きしておくと、
- サラダにのせる
- お肉に添える
- パスタの具にする
など、いろいろな料理に使えます🐱
きのこは低カロリーで食べ応えもあるため、ダイエット中の強い味方です。
⑤ 野菜たっぷりスープ
スープは一度にたくさん作れるので、忙しい人にぴったりです。
例えば、
- キャベツ
- にんじん
- 玉ねぎ
- きのこ
- トマト
など、お好みの野菜を入れて作ってみましょう🐱
温かいスープは満足感も得やすく、食事の最初に飲むのもおすすめです。
⑥ ひじきの煮物
ひじきの煮物は和食の定番作り置きです。
にんじんや大豆を一緒に入れると、彩りも栄養バランスも良くなります🐱
少量ずつ副菜として添えるだけで、食卓が充実します。
⑦ 切っておくだけの野菜
必ずしも料理を作る必要はありません。
例えば、
- レタス
- キャベツ
- きゅうり
- パプリカ
などを食べやすい大きさに切って保存するだけでも立派な作り置きです🐱
「洗って切るのが面倒だから食べない。」
という状況を防ぐことができます。
作り置きを長続きさせるコツ
「たくさん作ろう！」
と思うと、疲れて続かなくなることがあります。
おすすめは、
週に2〜3品だけ作ることです🐱
例えば、
- ゆで卵
- ブロッコリー
- スープ
だけでも十分です。
少しずつ増やしていけば、無理なく習慣になります。
保存するときのポイント
作り置きをするときは、
- 清潔な保存容器を使う
- 粗熱を取ってから冷蔵する
- 早めに食べ切る
ことを心掛けましょう🐱
また、一度にたくさん作り過ぎず、食べ切れる量を意識することも大切です。
安全に保存して、おいしく食べましょう。
作り置きは「ラクをするため」の工夫
「毎日料理を頑張らなきゃ。」
そう思う必要はありません。
作り置きは、手を抜くことではなく、未来の自分を助けるための準備です🐱
忙しい日でも健康的な食事を選びやすくなるので、ダイエットも続けやすくなります。
どうしても作れない時には宅配食だって活用しましょう🐾
まとめ
作り置きは、ダイエットを無理なく続けるための心強い味方です🐱✨
今回ご紹介したおすすめのおかずは、
- サラダチキン・蒸し鶏
- ゆで卵
- ブロッコリー
- きのこのマリネ
- 野菜たっぷりスープ
- ひじきの煮物
- 切っておくだけの野菜
です。
すべてを一度に作る必要はありません。
まずは一品だけでも冷蔵庫に用意してみましょう。
その小さな準備が、「今日は健康的な食事にしよう」という選択につながります。
無理なく続けられる環境を整えながら、自分のペースで楽しくダイエットを続けていきましょう🐱🥗
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